Czy jesteś tego świadomy, że nawet niewielka ilość tłuszczu w ściekach może prowadzić do poważnych problemów z kanalizacją, a co gorsza – do wysokich kar finansowych? Separator tłuszczu jest urządzeniem technicznym, które zgodnie z obowiązującym prawem musi być stosowane przez przedsiębiorców prowadzących restaurację, hotel, czy zakład przetwórstwa spożywczego. Przepisy jasno określają Twoje obowiązki w zakresie ochrony środowiska. W tym artykule dowiesz się również, jak uniknąć problemów, korzystając z usług profesjonalistów, takich jak firma Biocent.
Prawne aspekty stosowania separatorów tłuszczu
W Polsce obowiązek stosowania separatorów tłuszczu wynika z kilku aktów prawnych, które mają na celu ochronę środowiska i zapewnienie prawidłowego funkcjonowania systemów kanalizacyjnych.
- Ustawa z dnia 7 czerwca 2001 r. o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i zbiorowym odprowadzaniu ścieków zabrania wprowadzania do kanalizacji odpadów stałych oraz substancji, które mogą powodować obniżenie przepustowości rur, w tym tłuszczów i olejów,
- Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 8 lipca 2004 r. wskazuje wymagania dotyczące odprowadzania ścieków do wód lub gruntu, uwzględniając obowiązek instalacji separatorów tłuszczu tam, gdzie ścieki zawierają substancje tłuszczowe,
- Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie, wskazuje na konieczność montażu separatorów tłuszczu w obiektach, gdzie występuje zwiększone ryzyko zanieczyszczenia ścieków tłuszczami.
Dodatkowo, norma PN-EN 1825 precyzuje wymagania dotyczące projektowania, instalacji i eksploatacji separatorów tłuszczu, co jest istotne dla zapewnienia ich skutecznego działania. Jasne zatem jest, że separatory tłuszczu są wymagane przez prawo, chroniąc przed zanieczyszczeniem i zapobiegając awariom systemów ściekowych. Przepisy jasno określają ich stosowanie w miejscach, gdzie powstają ścieki zawierające tłuszcze, aby ograniczyć negatywny wpływ na środowisko.
Obowiązki przedsiębiorców w zakresie eksploatacji separatorów tłuszczu
Przedsiębiorcy są zobowiązani nie tylko do instalacji separatorów tłuszczu, ale również do ich regularnej eksploatacji i konserwacji. Art. 62 ustawy Prawo budowlane nakłada obowiązek przeprowadzania corocznych kontroli technicznego stanu obiektów budowlanych, obejmujących również instalacje i urządzenia przeznaczone do ochrony środowiska, takie jak separatory tłuszczu.
Ustawa Prawo ochrony środowiska nakłada na eksploatatorów obowiązek podejmowania działań mających na celu ograniczenie negatywnego oddziaływania na środowisko, co obejmuje regularne przeglądy i czyszczenie separatorów. Ponadto przedsiębiorcy muszą prowadzić dokumentację przeglądów i czyszczenia separatorów, przechowywaną przez okres co najmniej 5 lat.
Konsekwencje nieprzestrzegania przepisów – czy warto przestrzegać przepisów?
Nieprzestrzeganie obowiązków związanych z eksploatacją separatorów tłuszczu może prowadzić do poważnych konsekwencji prawnych i finansowych. Jeśli zostaną wykryte nieprawidłowości, właścicielowi mogą zostać nałożone kary finansowe lub inne środki administracyjne. W skrajnych przypadkach, gdy dochodzi do poważnych naruszeń, na przedsiębiorstwa mogą być nałożone sankcje finansowe sięgające nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych. Organ nadzorczy może czasowo wstrzymać działalność zakładu do momentu usunięcia uchybień.
Aby uniknąć takich sytuacji, warto więc zlecić obsługę separatorów tłuszczu wyspecjalizowanej firmie. Jedną z takich firm jest Biocent, która oferuje nowoczesne rozwiązania spełniające najwyższe standardy rynkowe. Dzięki ich doświadczeniu i wiedzy, przedsiębiorcy mogą mieć pewność, że ich obowiązki prawne są realizowane zgodnie z obowiązującymi przepisami.
